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Recepción en hotelería : Dennis L. Foster ; traducción Guadalupe Paulina Díaz Cortés Ferrando ; revisión técnica Betsy Rojas Vergel.administración y operación /

by Foster, Dennis L; Díaz Cortés Ferrando, Paulina [tr.]; Rojas Vergel, Betsy [rev.].
Material type: materialTypeLabelBookSeries: McGraw-Hill de turismo.Publisher: México, D. F. : McGraw-Hill, c1994Description: xvi, 182 p. : il., tbls., ; 27 cm.ISBN: 970-10-0363-2.Subject(s): INDUSTRIA HOTELERA | GESTIÓN HOTELERA | ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS | ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESASDDC classification: 647.940 68
Contents:
Prefacio. -- 1. Introducción a la industria de la hospitalidad -- 2. Organización de la recepción -- 3. Habitaciones, camas y tarifas -- 4. La función del departamento de reservaciones -- 5. Manjeo de las reservaciones -- 6. Registro y salida (check-in y check-out) -- 7. Estadísticas e informes -- 8. Relaciones con los huéspedes.
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Libros Libros BIBLIOTECA - UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABÍ
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647.940 68 ESC Escuela Daly de hostelería y turismo : 647.940 68 ESC Escuela Daly de hostelería y turismo : 647.940 68 ESC Escuela Daly de hostelería y turismo : 647.940 68 FOS Recepción en hotelería : 647.940 68 FOS Recepción en hotelería : 647.940 68 FOS Mercadotecnia de la hospitalidad : 647.940 68 FOS Introducción a la industria de la hospitalidad /

Glosario e índice.

Prefacio. -- 1. Introducción a la industria de la hospitalidad -- 2. Organización de la recepción -- 3. Habitaciones, camas y tarifas -- 4. La función del departamento de reservaciones -- 5. Manjeo de las reservaciones -- 6. Registro y salida (check-in y check-out) -- 7. Estadísticas e informes -- 8. Relaciones con los huéspedes.

Título original. Front office operation and administration.

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