MANUAL DE PROCEDIMIENTO PARA EL ÁREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LOS HOSTALES DE LA CIUDAD DE BAHÍA DE CARÁQUEZ.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/1133

Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	CEVALLOS ZAMBRANO, KARLA ALEXANDRA	-
dc.date.accessioned	2019-01-14T21:17:10Z	-
dc.date.available	2019-01-14T21:17:10Z	-
dc.date.issued	2018-02-01	-
dc.identifier.citation	CEVALLOS ZAMBRANO, KARLA A. (2018). MANUAL DE PROCEDIMIENTO PARA EL ÁREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LOS HOSTALES DE LA CIUDAD DE BAHÍA DE CARÁQUEZ. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA, EXTENSIÓN EN BAHÍA DE CARÁQUEZ, ECUADOR.	es
dc.identifier.uri	http://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/1133	-
dc.description	UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS ES UN DOCUMENTO EN EL QUE SE COMPILAN O AGRUPAN LAS DIFERENTES OPERACIONES NECESARIAS PARA COMPLETAR UNA TAREA, TENIENDO COMO FIN ESTABLECER UNA ADECUADA COMUNICACIÓN A LOS ACTORES INVOLUCRADOS QUE LES PERMITA REALIZAR SUS TAREAS EN FORMA ORDENADA Y SISTEMÁTICA...	es
dc.description.abstract	LA PRESENTE INVESTIGACIÓN SE REALIZÓ CON EL OBJETIVO DE EVALUAR LAS NORMAS DE CUIDADO PARA EL ALMACENAMIENTO DE LOS ALIMENTOS EN ESTOS CENTROS DE ALIMENTACIÓN, POR LO QUE SE PROPONE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTO PARA EL ÁREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LOS HOSTALES DE LA CIUDAD DE BAHÍA DE CARÁQUEZ...	es
dc.language.iso	es	es
dc.relation.ispartofseries	ULEAM-HT;0030	-
dc.subject	EMPRESA/ORGANIZACIÓN	es
dc.subject	CONTROL INTERNO	es
dc.title	MANUAL DE PROCEDIMIENTO PARA EL ÁREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LOS HOSTALES DE LA CIUDAD DE BAHÍA DE CARÁQUEZ.	es
dc.type	Thesis	es
Aparece en las colecciones:	HOTELERÍA Y TURISMO

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
ULEAM-HT-0030.pdf	TESIS	701,94 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir