https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/144 2026-08-17T22:15:34Z 2026-08-17T22:15:34Z Andrade Moreira, Karina Moncerrate https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/11990 2026-07-30T13:53:39Z 2025-01-01T00:00:00Z

Título : Implementación de suministros de servicios básicos para el funcionamiento del área del horno manabita de la Carrera de Gastronomía de la Extensión Pedernales. Autor : Andrade Moreira, Karina Moncerrate Resumen : El presente proyecto integrador tiene como finalidad dar solución a la problemática identificada en la choza manabita de la Extensión Pedernales de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, relacionada con la falta de un sistema eléctrico adecuado que permita a los estudiantes de la carrera de Gastronomía desarrollar sus prácticas culinarias en condiciones seguras y funcionales. Para atender esta necesidad, se planteó como objetivo principal la implementación de un sistema eléctrico completo y operativo en dicho espacio académico. El sistema implementado contempla la instalación de puntos de iluminación, tomacorrientes para la conexión de equipos gastronómicos y dispositivos de protección eléctrica que garantizan la seguridad de los usuarios durante el desarrollo de las actividades prácticas. La metodología aplicada se desarrolló en varias fases. En primer lugar, se realizó una visita técnica a una ferretería especializada para la adquisición de los materiales requeridos para la instalación eléctrica, seleccionando insumos de calidad que aseguren su durabilidad y correcto funcionamiento. Posteriormente, se ejecutó la instalación del sistema eléctrico por parte de personal técnico calificado, siguiendo un plano previamente establecido y cumpliendo con las normas de seguridad correspondientes. Una vez concluida esta etapa, se efectuaron pruebas de funcionamiento con la participación de estudiantes de la carrera de Gastronomía, con el propósito de verificar la eficiencia y operatividad del sistema implementado. Finalmente, se realizó la entrega formal de la obra a los docentes de la carrera de Gastronomía y al tutor del proyecto, quienes verificaron el correcto funcionamiento de las instalaciones y su adecuación para el desarrollo de las actividades académicas. La implementación de este sistema eléctrico contribuye significativamente al fortalecimiento del proceso de enseñanza-aprendizaje, proporcionando un espacio seguro, funcional y acorde con las necesidades de formación práctica de los estudiantes.

2025-01-01T00:00:00Z Zambrano Cedeño, Zeneida Guillermina https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/11689 2026-07-03T21:17:49Z 2025-01-01T00:00:00Z

Título : Estrategias familiares y educativas para fomentar hábitos saludables en la primera infancia. Autor : Zambrano Cedeño, Zeneida Guillermina Resumen : El presente informe corresponde a la sistematización de una experiencia educativa desarrollada como parte del Trabajo de Titulación del Programa de Validación por Ejercicio Profesional del Campo Amplio de Educación de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí (ULEAM). La sistematización compone un instrumento metodológico que permite reconstruir, analizar e interpretar experiencias vividas en el ámbito educativo y social, con la intención de identificar aprendizajes significativos, reconocer logros alcanzados y crear aportes que contribuyan a la mejora de futuras intervenciones con la comunidad. La experiencia sistematizada se ejecutó en la Unidad Educativa Membrillo parroquia Membrillo cantón Bolívar, provincia de Manabí, en el marco del proyecto institucional de la ULEAM, Escuela para Padres, una iniciativa orientada a promover la participación familiar, fortalecer los vínculos entre escuela, familia y comunidad, y generar espacios de formación dirigidos a padres, madres y representantes legales.

2025-01-01T00:00:00Z Zambrano Argandoña, María Lorena https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/11688 2026-07-03T21:14:12Z 2025-01-01T00:00:00Z

Título : El rol de los padres de familia en la alimentación saludable. Autor : Zambrano Argandoña, María Lorena Resumen : La alimentación saludable constituyó un factor fundamental para el desarrollo integral de los niños y niñas, ya que influyó directamente en su bienestar físico, emocional y en su rendimiento académico. En el contexto educativo, la formación de hábitos alimenticios adecuados no dependió únicamente de las acciones desarrolladas por la institución educativa, sino también del compromiso y la participación activa de las familias. En este sentido, el rol de los padres de familia resultó determinante para promover prácticas alimentarias que favorezcan el aprendizaje, la salud y el desarrollo integral de los estudiantes. Dentro del entorno familiar se construyen los primeros hábitos relacionados con la alimentación, el cuidado personal y el estilo de vida. Por esta razón, la orientación a las familias se convirtió en una estrategia fundamental para fortalecer la formación de hábitos saludables en los estudiantes. Cuando los padres de familia comprenden la importancia de una alimentación equilibrada y asumen un papel activo en la formación de sus hijos, se generan condiciones más favorables para el bienestar y el desarrollo físico, cognitivo y emocional de los niños y niñas.

2025-01-01T00:00:00Z Zambrano Alcívar, Andrea Thalía https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/11687 2026-07-03T21:10:02Z 2025-01-01T00:00:00Z

Título : Estrategia educativa, para promover bienestar, empatía y convivencia pacífica en séptimo grado. Autor : Zambrano Alcívar, Andrea Thalía Resumen : El objeto de sistematización del presente trabajo corresponde a la experiencia educativa desarrollada a través del taller “Escuela, familia y sociedad”, que constituyó e impartió el padre Fabricio Alaña S.J, docente sistematizador(Alaña, 2025)implementado en la Unidad Educativa Dr. Ricardo Alfonzo Abad Solórzano, ubicada en el cantón Chone, provincia de Manabí, en el marco del Proyecto Escuela para Padres del Programa de Validación Profesional Docente de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí (ULEAM), Extensión Chone. Esta iniciativa formativa tuvo como propósito generar un espacio de reflexión y diálogo con los padres de familia sobre la importancia del rol que desempeñan en la formación de valores éticos, sociales y emocionales de sus hijos, promoviendo además el bienestar, la empatía y la convivencia pacífica en el ámbito escolar.

2025-01-01T00:00:00Z