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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
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Autor(es)
2015
EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN DE LA HARINA DE TRIGO POR HARINA DE AJONJOLÍ EN LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS Y SENSORIALES DEL PAN.
LOOR GANCHOZO, HENRY ALEXANDER
;
ZAMBRANO CHÁVEZ, JOSÉ ADRIAN
2015
EFECTO DE DIFERENTES ESPECIAS EN LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DEL VINAGRE SABORIZADO.
DELGADO DOMÍNGUEZ, VÍCTOR ALFONSO
;
VERA PAZMIÑO, LUIS ALFREDO
2015
EFECTO DEL AHUMADO DE BOTÓN DE CERDO CON DIFERENTES ESPECIAS EN LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DEL PRODUCTO.
BAILÓN LOOR, EDGAR OCTAVIO
;
PIN PIN, RONAL ANTONIO
Otras opciones relacionadas
Autor
1
BAILÓN LOOR, EDGAR OCTAVIO
1
DELGADO DOMÍNGUEZ, VÍCTOR ALFONSO
1
LOOR GANCHOZO, HENRY ALEXANDER
1
PIN PIN, RONAL ANTONIO
1
VERA PAZMIÑO, LUIS ALFREDO
1
ZAMBRANO CHÁVEZ, JOSÉ ADRIAN
Título
3
MATERIA PRIMA
Fecha de lanzamiento
3
2015
Has File(s)
3
true