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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2015
EFECTO DE LA TEMPERATURA DE PASTEURIZACIÓN EN LA COAGULACIÓN DEL QUESO FRESCO.
PINARGOTE PERES, MARÍA TATIANA
;
ZAMBRANO MOREIRA, WALTER DANILO
2015
EFECTOS DE LA FORMULACIÓN DE UNA BEBIDA FERMENTADA A BASE DE SUERO DE LECHE EN LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS Y SENSORIALES DEL PRODUCTO.
CEDEÑO MENDOZA, JOHANA CECILIA
;
VARGAS MOREIRA, LAURA ELIZABETH
Otras opciones relacionadas
Autor
1
CEDEÑO MENDOZA, JOHANA CECILIA
1
PINARGOTE PERES, MARÍA TATIANA
1
VARGAS MOREIRA, LAURA ELIZABETH
1
ZAMBRANO MOREIRA, WALTER DANILO
Título
1
ANÁLISIS SENSORIAL
1
PROCESAMIENTO
1
PRODUCCIÓN
Fecha de lanzamiento
2
2015
Has File(s)
2
true