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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
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CIENCIAS AGROPECUARIAS
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2014
DETERMINACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICA Y SENSORIALES DEL HELADO ELABORADO A BASE DE LECHE DE SOYA (Glycine max).
PALMA SANTANA, SILVIA LISETH
2014
ELABORACIÓN DE MERMELADA FUNCIONAL DE MANGO (Mangifera índica L.) CON SÁBILA (Aloe vera).
VITERI ESPINOZA, MOISES
Otras opciones relacionadas
Autor
1
CADENA LUCAS, JOSELINE JESSENIA
1
CHÁVEZ RIVERA, CRISTHIAN DAVID
1
DELGADO PALMA, STALIN JAVIER
1
DELGADO VALENCIA, JOSÉ ALBERTO
1
GILER DELGADO, ALIDA LISSETTE
1
GONZÁLEZ DELGADO, MARÍA JOSÉ
1
MEDRANO LOOR, PABLO ALEXANDER
1
MOREIRA LEONES, CRISTHIAN ANDRÉS
1
PALMA SANTANA, SILVIA LISETH
1
PEÑAHERRERA MÁRQUEZ, JASON PATRICIO
.
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Título
7
MATERIA PRIMA
2
COMPUESTOS FENÓLICOS/POLIFENÓLICOS
2
CONSERVANTES
2
PECTINA
1
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
1
BACTERIAS
1
CONSERVACIÓN
1
CULTIVO
1
DESHIDRATACIÓN
1
ESPECIES
.
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Fecha de lanzamiento
6
2014
4
2019
1
2013
1
2015
Has File(s)
12
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