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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
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CIENCIAS DEL MAR
BIOLOGÍA PESQUERA
BIOQUÍMICA EN ACTIVIDADES PESQUERAS
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2013
INCIDENCIA DEL METAL PLOMO EN PRODUCTO ENLATADO DE ATÚN SKIP JACK POR EL MÉTODO DE ESPECTROFOTOMETRÍA DE ABSORCIÓN ATÓMICA EN SEAFMAN C.A.
MERO MOREIRA, ALEXI PAÚL
;
SOLÍS MERO, MARÍA STEFANY
2013
MEJORAMIENTO DEL ÁREA DE RECEPCIÓN Y DESPACHO DE RESIDUOS DE ATÚN PROCESADO EN UNA PLANTA INDUSTRIAL PARA OPTIMIZAR EL TIEMPO DE TRABAJO EUROFISH S.A.
MOREIRA MOREIRA, HENRY
;
MERO ANCHUNDIA, ERICK
2013
EVALUACIÓN DE DEFECTOS EN EL DOBLE SELLO DE PRODUCTO ENLATADO DE ATÚN YELLOW FIN Thunnus albacares EN SEAFMAN C.A. DE MANTA.
ALMENDARIZ MERO, JUAN CARLOS
;
LINO LÓPEZ, LUIS JAVIER
2013-05
OBTENCIÓN DE PROTEÍNA NETA A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DEL PROCESO ENLATADO DE TÚNIDOS.
CEPEDA AZUA, MARCOS RENZZO
;
VÉLEZ CASTRO, PEDRO EDUARDO
2013
OPTIMIZACIÓN DEL MÉTODO DE RECUPERACIÓN DEL METANOL EN EL PROCESAMIENTO DE ATÚN COMO GESTIÓN AMBIENTAL EN LA NORMATIVA ISO 14001.
ANCHUNDIA FRANCO, VIRGINIA MONSERRATE
;
ROLDÁN PILAY, ALFREDO JOSÉ
2013-09-16
OPTIMIZACIÓN EN EL CONTROL DEL EMPAQUE DE RALLADO DE ATÚN MEDIANTE LA MEJORA TÉCNICA EN EL ÁREA DE ENLATADO.
ANCHUNDIA SOZA, MARIELA MONSERRATE
;
VILLAMAR BRIONES, LUISA MARÍA
2013
OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN EN DORADO (Coryphaena hippurus Linnaeus, 1758) COMO MATERIA PRIMA EN FRESCODEGFER S.A. JARAMIJÓ- MANABÍ- ECUADOR.
SÁNCHEZ CEDEÑO, RUDY RODRIGO
2013
EVALUACIÓN DEL ÍNDICE DE ACEPTABILIDAD DE LA OPTIMIZACIÓN EN FORMULACIÓN DE UN PRODUCTO A BASE DE ATÚN.
CEDEÑO SANTOS, ALEX FERNANDO
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ROLDÁN PILAY, ALFREDO JOSÉ
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2
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1
ATÚN
1
BIOLOGÍA
1
CONTAMINACIÓN
1
DESHIDRATACIÓN
1
ESTERILIZACIÓN
1
NUTRICIÓN
1
SECTOR PESQUERO