Modelo de negocio para la exportación de vino de grosella hacia el mercado de España.

Abstract

El presente trabajo desarrolla un modelo de negocio para la exportación de vino de grosella desde Ecuador hacia el mercado español, con el objetivo de evaluar su viabilidad comercial, logística y financiera. El proyecto se fundamenta en la creciente demanda de vinos diferenciados y frutales en España, así como en la oportunidad de introducir un producto innovador de origen artesanal ecuatoriano. La propuesta de valor del vino de grosella se basa en su sabor distintivo, propiedades nutricionales y enfoque artesanal, además de su contribución al desarrollo económico local mediante el apoyo a pequeños productores de grosella. El producto se comercializa bajo la marca Dominic’s, en presentación de botellas de 750 ml, con un diseño elegante que refuerza su posicionamiento como un vino alternativo y de calidad. El análisis de mercado permitió determinar que España es el destino más adecuado para la exportación, considerando factores como el alto consumo per cápita de vino, la preferencia por productos importados, la infraestructura logística y la facilidad cultural y lingüística. El público objetivo se concentra principalmente en consumidores jóvenes de entre 18 y 30 años, pertenecientes a los estratos socioeconómicos medio y medio-alto. En cuanto a la logística de exportación, se establece el uso del puerto de Guayaquil como origen y el puerto de Valencia como destino, empleando contenedores tipo Dry Van bajo el Incoterm FOB. La distribución en el mercado español se realizará a través de la cadena de supermercados Mercadona, aprovechando su amplia cobertura y experiencia en productos importados. Desde el punto de vista financiero, el proyecto presenta una estructura de inversión mixta, combinando capital propio y financiamiento bancario. Los resultados de la evaluación financiera reflejan indicadores positivos, destacando un Valor Actual Neto (VAN) correspondiente a $85.162,50., una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 36,61% superior al costo de capital y flujos de caja crecientes, lo que confirma la rentabilidad y sostenibilidad del modelo de negocio.