Plan de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de helados SOFT, Manta 2024.

Abstract

El plan de negocio propone la creación de una empresa productora y comercializadora de Helados Soft Personalizados en Manta, Ecuador, enfocada estratégicamente en la zona universitaria. El objetivo es diseñar una propuesta viable, sostenible e innovadora dentro del sector alimenticio local, capitalizando el clima cálido y el dinamismo económico de la ciudad. El sector de congelados en Ecuador muestra un crecimiento robusto, impulsado por la preferencia de los consumidores por productos innovadores y personalizados. La propuesta de valor se diferencia claramente de la competencia tradicional al ofrecer helados soft de textura suave, bajo contenido de grasa láctea, envases biodegradables y, crucialmente, sabores típicos ecuatorianos (maracuyá, coco, maní), reforzando la identidad local. El Análisis Financiero presentado anteriormente subraya la solidez del proyecto, viabilidad y factibilidad de este. Los indicadores muestran una Liquidez Corriente de $4,24 y un Endeudamiento del Activo bajo del 18% que minimiza el riesgo financiero. La Rentabilidad con relación a ventas del 11% indica una operación rentable. Además, la Recuperación de la Inversión (PRI) es rápida, estimada en 2 años, 1 mes y cinco días, lo que proporciona liquidez temprana. En conclusión, el presente plan de negocios presenta una propuesta de valor sólida y una estructura financiera robusta, lista para aprovechar las tendencias de consumo y contribuir al desarrollo económico local, logrando una combinación efectiva entre innovación y sostenibilidad, dos pilares esenciales para el consumidor moderno los cuales refuerzan su identidad de marca en el mercado de congelados.