Evaluación de una mezcla de alimento balanceado más probiótico en alimentación de pollos de engorde.

Abstract

La presente investigación bibliográfica se llevó a cabo con el propósito de realizar un análisis, a través de una revisión de literatura, sobre la aplicación e interpretación de los efectos de la mezcla de alimento balanceado con probiótico en la alimentación del pollo de engorde, enfocándose en parámetros productivos, salud intestinal y eficiencia alimenticia. Para ello se llevó a cabo una revisión sistemática de la literatura conforme a las pautas PRISMA 2020. Se consideraron estudios científicos en acceso abierto, publicados en inglés entre 2007 y 2025, cuyo tema central fuera la aplicación de probióticos en la producción de pollos de engorde. La búsqueda se realizó en Google Scholar, Scopus y demás revistas indexadas de impacto regional. Quedaron fuera de la revisión los artículos en español, los de pago y aquellos que no aportaban datos pertinentes sobre la especie. La valoración del posible sesgo se abordó desde un enfoque descriptivo y cualitativo. Se incluyeron 47 estudios en la revisión final. La evidencia recopilada confirma que el uso de probióticos, prebióticos y simbióticos es esencial para una producción avícola sostenible. La inclusión de mezclas probióticas en especial aquellas formuladas con Bacillus subtilis, Lactobacillus brevis y Enterococcus faecium en el alimento balanceado se asocia con incrementos significativos en el peso vivo y mejoras consistentes en la conversión alimenticia de los pollos de engorde.