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https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/11155| Title: | Diseño, implementación y adecuación de casilleros “taller 1“. Cocina internacional, estudio y diseño según capacidad de carga. |
| Authors: | Cando Álvarez, Anahí Alexandra |
| Keywords: | CASILLEROS DISEÑO IMPLEMENTACIÓN CAPACIDAD DE CARGA SEGURIDAD |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Cando Álvarez, A. A. (2025). Diseño, implementación y adecuación de casilleros “taller 1“. Cocina internacional, estudio y diseño según capacidad de carga. (Proyecto Integrador). Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, Bahía de Caráquez, Ecuador. |
| Series/Report no.: | ULEAM-GAST;124 |
| Abstract: | En esta investigación se estudió lo primordial de los casilleros en las instalaciones de la cocina en la universidad y de cómo brindar un diseño e implementación y adecuación de ellos. La metodología utilizada en este proyecto experimental fue al observar e investigar revistas bibliográficas con el fin de recolectar más información sobre el diseño e implementación y capacidad de carga de los casilleros o lockers que se necesita. En este proyecto se buscó la manera de una mayor seguridad y adecuación de casilleros para las cocinas, puesto que los equipos de cocina no cuentan con una zona donde guardar los implementos de cocina y objetos personales al momento de tomar sus clases dentro de los talleres. Los casilleros no solo brindan seguridad, son herramientas valiosas que van más allá del simple almacenamiento, impactando positivamente la seguridad, la organización y el bienestar de los estudiantes. |
| URI: | https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/11155 |
| Appears in Collections: | GASTRONOMÍA |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ULEAM-GAST-124.pdf | PROYECTO INTEGRADOR | 1,25 MB | Adobe PDF | View/Open |
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