Diseño, implementación y adecuación de casilleros locker para el taller 2 cocina manabita para 20 pax: Estudio y diseño según la capacidad de carga.

Abstract

El presente proyecto de investigación tuvo como objetivo principal el diseño, implementación y adecuación de casilleros tipo locker para el taller 2 de cocina manabita. La investigación surge ante la problemática relacionada con la falta de espacios adecuados para el almacenamiento de pertenencias personales, generando desorden y posibles riesgos dentro del área de trabajo práctico. El estudio se enmarca en un enfoque descriptivo, utilizando como técnica principal la entrevista aplicada a los estudiantes del taller, identificando las necesidades en cuanto a la seguridad y funcionalidad del espacio. Los resultados evidenciaron la necesidad de contar con casilleros metálicos que faciliten el almacenamiento adecuado de objetos personales durante las prácticas culinarias. Asimismo, por medio del diagnóstico obtenido, se planteó una propuesta basada en el diseño de casilleros metálicos ergonómicos, tomando en cuenta criterios de resistencia, capacidad de carga y uso diario, sin intervenir en la distribución del espacio físico del taller. En conclusión, el proyecto de investigación demostró que el diseño e implementación de casilleros metálicos contribuirá significativamente a optimizar el orden, la seguridad y el bienestar de los estudiantes del taller, fortaleciendo y aportando en el proceso de aprendizaje y fomentando buenas prácticas dentro del ámbito académico.