La buena alimentación y su impacto en la salud integral de los niños.

Abstract

El presente informe constituye la sistematización de una experiencia educativa desarrollada en el marco del Trabajo de Titulación del Programa de Validación por Ejercicio Profesional de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí (ULEAM). Este proceso permitió a los docentes tener una idea crítica sobre su práctica educativa mediante la reconstrucción y evaluación de experiencias pedagógicas significativas, fortaleciendo sus competencias y aportando al mejoramiento institucional. De igual manera, reflexionar sobre cómo las clases y talleres realmente ayudan a mejorar la comunidad. La experiencia se llevó a cabo en la Unidad Educativa Monserrate Álava de González, ubicada en el cantón Bolívar, provincia de Manabí. La intervención se inscribió en el proyecto institucional de la ULEAM “Escuela para Padres” Esta iniciativa promueve la participación familiar y fortalece los vínculos entre la escuela y la comunidad. Como parte de esta propuesta, se desarrollan cuatro talleres formativos (Roles de familia, Salud y estilo de vida, Escuela, familia y sociedad, y Sexualidad Humana) dentro de los cuales se pudo abordar dimensiones esenciales para el acompañamiento integral de los estudiantes y la corresponsabilidad de la comunidad educativa. De los cuatro talleres impartidos para efectos de la titulación, y de acuerdo a los lineamientos metodológicos de la universidad, se selecciona para esta sistematización el taller “Salud y Estilo de Vida”, por considerarse un eje clave que responde a la relevancia estratégica de los hábitos alimenticios y su impacto directo en el rendimiento académico de los estudiantes y por tanto en el bienestar comunitario.