Salud y estilo de vida para fomentar hábitos alimenticios en los estudiantes.

Abstract

El presente informe expone la sistematización de la experiencia educativa desarrollada a partir del taller formativo “Salud y estilo de vida”, implementado en la Escuela de Educación Básica Fiscal “Presidente Velasco Ibarra”, ubicada en la ciudad de Guayaquil. Esta experiencia se enmarca en el proceso de titulación del Programa de Validación por Ejercicio Profesional del Campo Amplio de Educación de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí (ULEAM), cuyo propósito es promover en los docentes en servicio la reflexión crítica sobre su práctica pedagógica mediante la recuperación, análisis e interpretación de experiencias educativas desarrolladas en contextos reales. El punto de partida de la experiencia fue la realización de un diagnóstico participativo con madres, padres y representantes de la institución, utilizando la técnica FODA, observación directa y preguntas orientadoras relacionadas con los hábitos familiares y el bienestar de los estudiantes. Este proceso permitió identificar que, aunque las familias reconocían la importancia de la salud en el desarrollo de sus hijos, su comprensión se centraba principalmente en aspectos físicos como la alimentación o la ausencia de enfermedad. Asimismo, se evidenciaron rutinas poco estables en cuanto al descanso, la actividad física, el uso de dispositivos electrónicos y la organización del tiempo familiar. Estas condiciones reflejaban la necesidad de fortalecer la orientación a las familias para promover estilos de vida saludables que favorezcan el desarrollo integral del estudiantado.