Afectaciones nutricionales y el bajo rendimiento escolar en niños de hogares disfuncionales.

Abstract

La presente Sistematización de experiencias se circunscribe en los talleres ejecutados en instituciones educativas, bajo la tutoría de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí (ULEAM), dentro de la Modalidad de Validación por Ejercicio Profesional en Educación Básica. El propósito fundamental consiste en analizar y reconstruir las vivencias derivadas del taller “Salud y Estilo de Vida”, desarrollado en la Institución Educativa “Capitán Pedro Alcívar” del Sitio Tigrillo, zona rural del cantón Chone. A partir de la observación directa en el contexto educativo, se identificó la problemática titulada: “Afectaciones nutricionales y el bajo rendimiento escolar en niños de hogares disfuncionales”. Se determinó que la nutrición infantil es un factor determinante en el desarrollo físico, cognitivo y emocional. Estas condiciones se agudizan en entornos familiares con disfuncionalidad, caracterizados por conflictos, inestabilidad económica y ausencia de figuras parentales estables. En estos contextos, la desorganización familiar deriva en una dieta inadecuada, lo que se traduce en ausentismo y bajo desempeño escolar. La relevancia de este estudio se alinea con los postulados de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y las teorías de Marc Lalonde sobre los determinantes de la salud, quien establece que el estilo de vida representa el 50% de la carga de salud de un individuo.