Salud y estilo de vida promoviendo una alimentación equilibrada en los estudiantes.

Abstract

El documento actual se refiere a la organización de la experiencia de aprendizaje “Salud y Estilo de Vida: Fomentando una Alimentación Balanceada en los Estudiantes”, llevada a cabo como parte del Proyecto de Graduación del Programa de Validación por Ejercicio Profesional del Campo Amplio de Educación de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí (ULEAM). Este proceso educativo brinda a los docentes en ejercicio la oportunidad de reflexionar de manera crítica sobre su labor profesional a través de la reconstrucción, análisis e interpretación de experiencias pedagógicas relevantes, con el fin de mejorar sus habilidades y contribuir al desarrollo institucional. La experiencia organizada se llevó a cabo en la Unidad Educativa Particular Vicente Rocafuerte, situada en el cantón Pichincha, en la provincia de Manabí, durante el año escolar 2025-2026, como parte del proyecto institucional Escuela para Padres. Este programa tuvo el objetivo de incentivar la participación activa de las familias en el proceso educativo y reforzar la corresponsabilidad en el desarrollo integral de los estudiantes. En este marco, el taller se centró en crear conciencia y capacitar a padres y representantes acerca de la relevancia de promover hábitos alimenticios saludables y estilos de vida balanceados desde el hogar.