Modelo de asesoría en agronegocios para la comercialización agrícola en Sucre-San Vicente.

Abstract

La presente investigación se propuso diseñar un Modelo Integral de Asesoría Agrocomercial (MIAGA) que fortalezca la actuación de los mercados agropecuarios de Bahía de Caráquez y Leónidas Plaza del cantón Sucre de la provincia de Manabí. En lo metodológico, el estudio se realizó considerando un enfoque descriptivo y técnicas de observación directa, a partir de una matriz de evaluación de factores críticos y ponderados, elaborada bajo el criterio de expertos. En una segunda fase, los datos recolectados fueron objeto de análisis mediante un estudio comparativo, que se complementó con herramientas estratégicas como son el FODA y el DAFO cruzado, así como la matriz 5W + 2H para la planificación operativa de las acciones planteadas. Los resultados revelaron deficiencias en cuanto a la identidad visual, la organización de los espacios comerciales, la gestión de residuos sólidos, la señalética, la seguridad, la comunicación de precios, el uso de tecnologías y la promoción comercial que colocaron a los mercados estudiados en un cuadrante de reorientación estratégica y que requieren de intervenciones que mejoren la forma en la que ambos mercados funcionan. Tras tal diagnóstico se precedió a la ejecución del modelo MIAGA, que se estructuraba en las componentes de: ordenamiento y seguridad; gestión ambiental; fortalecimiento comercial; digitalización; articulación institucional; seguimiento y evaluación, a su vez, de la propuesta se incorporó para ello una estrategia de trazabilidad comercial simplificada, con el objeto de fortalecer la transparencia, la identidad territorial y la confianza del consumidor. La propuesta incorporaba en sí misma la participación del Gobierno Autónomo Descentralizado del cantón Sucre, la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí y los comerciantes, constituyendo en sí un modelo de gestión colaborativa con posibilidad de replicarse en otros mercados agropecuarios del Ecuador.