Creación de una comercializadora de le leche “La Granja” en el barrio Jocay de la ciudad de Manta.

Abstract

El presente plan de negocios tuvo como objetivo determinar la factibilidad para la creación de la comercializadora de leche “La Granja”, ubicada en el barrio Jocay del cantón Manta, con el propósito de abastecer a los consumidores mediante la comercialización de leche fresca conservando la cadena de frío y ofreciendo un servicio eficiente. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, de alcance descriptivo, aplicando encuestas a una muestra de 384 habitantes del sector, cuyos resultados permitieron identificar las preferencias y hábitos de compra del mercado objetivo. Los resultados evidenciaron una alta aceptación de la propuesta, ya que el 98,18% de los encuestados manifestó interés en adquirir leche en la comercializadora. Además, el 95,3% valoró positivamente la implementación del servicio de entrega a domicilio, el 79,4% consideró muy importante la conservación de la cadena de frío y el 71,9% prefirió realizar sus pedidos mediante WhatsApp. Asimismo, el precio de venta de un dólar por litro se identificó como el más aceptado por los consumidores. El estudio técnico definió los recursos físicos, tecnológicos y organizacionales necesarios para la operación del negocio, mientras que el estudio financiero proyectó ingresos crecientes durante el periodo 2027-2031. La evaluación financiera reflejó un Valor Actual Neto (VAN) de USD 5.587,13, una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 25%, superior al costo promedio ponderado de capital (9,82%), y un periodo de recuperación de la inversión de 1,61 años, indicadores que demuestran la rentabilidad y viabilidad económica del emprendimiento. En consecuencia, se concluye que la implementación de la comercializadora “La Granja” constituye una alternativa comercial factible y con perspectivas favorables de crecimiento en el mercado local.