Caracterización de la salud mental en jóvenes universitarios trabajadores del área de gastronomía Manta 2026.

Abstract

El presente proyecto de investigación se titula “Caracterización de la salud mental en jóvenes universitarios trabajadores del área de gastronomía, Manta 2026. Esta investigación tiene como objetivo caracterizar la salud mental de jóvenes universitarios que estudian y trabajan simultáneamente en el sector gastronómico en la ciudad de Manta, determinando su perfil sociodemográfico, identificando las principales causas que la afectan y proponiendo recomendaciones de mejora; el estudio tiene enfoque mixto, alcance descriptivo, diseño no experimental y transversal, con una muestra no probabilística de 40 estudiantes trabajadores que cumplen los criterios de inclusión, a quienes se aplicará una ficha sociodemográfica, el Inventario de Burnout de Maslach (MBI-HSS), la Escala DASS-21, una entrevista semiestructurada y la prueba ASSIST de alcohol, tabaco y sustancias; los resultados evidenciaron niveles de síndrome de burnout, sintomatología de depresión, ansiedad y estrés, así como, un riesgo de consumo de sustancias concentrado principalmente en alcohol y tabaco. El análisis cualitativo identificó categorías relacionadas con la doble jornada académico-laboral, el entorno laboral, la sintomatología afectiva, el consumo de sustancias y las redes de apoyo social.