Evaluación del valor nutritivo y la calidad fermentativa de ensilaje del pasto cuba 22 (Pennisetum spp) con diferentes aditivos naturales.

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el valor nutritivo y la calidad fermentativa del ensilaje de pasto Cuba 22 mediante el uso de aditivos naturales, considerando su importancia en la alimentación de rumiantes en zonas tropicales. El problema principal radica en la baja calidad del ensilaje cuando no se emplean aditivos adecuados, lo que afecta directamente la conservación del forraje, disminuye su valor nutricional y limita el rendimiento productivo de los animales. Para el desarrollo de la investigación, se aplicó un diseño experimental completamente al azar, en el cual se evaluaron cinco tratamientos: melaza, panela, suero lácteo, harina de yuca y un tratamiento testigo sin aditivo. Durante el proceso, se controlaron condiciones de fermentación anaeróbica para garantizar resultados confiables. Se analizaron variables importantes como materia seca, proteína cruda, fibra detergente neutro y pH, ya que estos indicadores permiten determinar la calidad nutricional y fermentativa del ensilaje. Los resultados obtenidos demostraron que la melaza presentó el mejor comportamiento, evidenciando una fermentación más eficiente, con valores de pH más bajos y mayor contenido nutritivo en comparación con los demás tratamientos. La panela también mostró resultados favorables, aunque en menor proporción. En conclusión, el uso de aditivos naturales mejora significativamente la calidad del ensilaje de pasto Cuba 22, siendo una alternativa viable, económica y eficiente para optimizar la alimentación animal en sistemas ganaderos tropicales.