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https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/2795| Title: | DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MÁQUINA PELADORA PARA EL PROCESO DE FAENAMIENTO DE POLLO EN LA CIUDAD DE MANTA - ECUADOR. |
| Authors: | CEDEÑO SOLÓRZANO, LUIS ANTONIO |
| Keywords: | AVICULTURA DISEÑO CONSTRUCCIÓN NORMATIVAS |
| Issue Date: | 2016 |
| Citation: | CEDEÑO SOLÓRZANO, LUIS A. (2016). DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MÁQUINA PELADORA PARA EL PROCESO DE FAENAMIENTO DE POLLO EN LA CIUDAD DE MANTA - ECUADOR. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA, ECUADOR. |
| Series/Report no.: | ULEAM-IAL;0038 |
| Abstract: | LA PRESENTE INVESTIGACIÓN TIENE COMO OBJETIVO: DESARROLLAR UN ESTUDIO DEL DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MÁQUINA PELADORA DE POLLO EN LA CIUDAD DE MANTA - ECUADOR. EN LO ESPECÍFICO: REALIZAR EL DISEÑO DE UNA MÁQUINA DESPLUMADORA DE POLLO; ESTUDIAR LOS COMPONENTES DEL MECANISMO, DIMENSIONES Y MATERIALES A UTILIZAR EN EL DISEÑO DE LA MÁQUINA. |
| Description: | ESTE PROYECTO CONSISTE EN EL DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MÁQUINA PELADORA PARA QUE EL PROCESO DE FAENAMIENTO DE POLLO SEA MÁS RÁPIDO Y SOFISTICADO, CON ESTO AUMENTAR LA PRODUCCIÓN EN UNA DETERMINADA EMPRESA. EN EL ECUADOR SE HA INCREMENTADO LA CANTIDAD DE CONSUMO DE LA CARNE DE POLLO, ESTE ES UN ALIMENTO IDEAL PARA BEBÉS, NIÑOS, ADOLESCENTES, ADULTOS Y ADULTOS MAYORES. |
| URI: | https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/2795 |
| Appears in Collections: | INGENIERÍA EN ALIMENTOS |
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