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https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/3789| Title: | VALIDACIÓN DE LOS MÉTODOS MICROBIOLÓGICOS PARA LA DETERMINACIÓN DE AEROBIOS Y COLIFORMES TOTALES EN MARGARINAS A REALIZARSE EN LA EMPRESA LA FABRIL S.A. DE LA CIUDAD DE MONTECRISTI, DURANTE EL PERIODO 2011-2012. |
| Authors: | CASTRO DELGADO, JUANA PILAR |
| Keywords: | NORMATIVAS ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO BIOSEGURIDAD TRATAMIENTO |
| Issue Date: | 2011 |
| Citation: | CASTRO DELGADO, JUANA P. (2011). VALIDACIÓN DE LOS MÉTODOS MICROBIOLÓGICOS PARA LA DETERMINACIÓN DE AEROBIOS Y COLIFORMES TOTALES EN MARGARINAS A REALIZARSE EN LA EMPRESA LA FABRIL S.A. DE LA CIUDAD DE MONTECRISTI, DURANTE EL PERIODO 2011-2012. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA, ECUADOR. |
| Series/Report no.: | ULEAM-IAL;0090 |
| Abstract: | LA PRESENTE INVESTIGACIÓN TIENE COMO OBJETIVO GENERAL LA VALIDACIÓN DE LOS MÉTODOS MICROBIOLÓGICOS EN EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE LA EMPREA LA FABRIL, CON EL FIN DE BRINDAR MAYOR CONFIABILIDAD A NUESTROS CONSUMIDORES Y SATISFACER LOS REQUERIMIENTOS DE LOS CLIENTES; SE CREA LA NECESIDAD DE VALIDAR LOS MÉTODOS QUE SE CUMPLEN PARA PRUEBAS DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS EN MARGARINAS. |
| Description: | LA FABRIL, ES UNA EMPRESA ECUATORIANA FUNDADA EN 1937 COMO COMERCIALIZADORA TEXTIL, EN 1968, REINICIA SUS OPERACIONES COMO COMERCIALIZADORA DE ALGODÓN EN RAMA, EXTENDIÉNDOSE RÁPIDAMENTE AL SECTOR AGROINDUSTRIAL COMO DESMOTADORA DE ALGODÓN Y PROCESADORA DE SEMILLA DE ALGODÓN. |
| URI: | https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/3789 |
| Appears in Collections: | INGENIERÍA EN ALIMENTOS |
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