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https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4055| Title: | INTERVENCIÓN DEL NUTRICIONISTA EN PACIENTES QUE PADECEN DE INTOLERANCIA A LA LACTOSA DE 20 A 60 AÑOS DE EDAD QUE ASISTEN AL INSTITUTO ECUATORIANO DE ENFERMEDADES DIGESTIVAS Y PÉLVICAS "IECED" EN LA CLÍNICA SAN ANTONIO DE LA CIUDAD DE PORTOVIEJO, DURANTE EL PERIODO DE MAYO A DICIEMBRE DEL AÑO 2009. |
| Authors: | LOOR SÁNCHEZ, LAYLA PATRICIA SOLÍS CHIQUITO, KAREN YANINA |
| Keywords: | LÁCTEOS ALIMENTACIÓN FACTORES DE RIESGO PRUEBAS CLÍNICAS |
| Issue Date: | 2010 |
| Citation: | LOOR S. LEYLA P. & SOLÍS CH. KAREN Y. (2010). INTERVENCIÓN DEL NUTRICIONISTA EN PACIENTES QUE PADECEN DE INTOLERANCIA A LA LACTOSA DE 20 A 60 AÑOS DE EDAD QUE ASISTEN AL INSTITUTO ECUATORIANO DE ENFERMEDADES DIGESTIVAS Y PÉLVICAS "IECED" EN LA CLÍNICA SAN ANTONIO DE LA CIUDAD DE PORTOVIEJO, DURANTE EL PERIODO DE MAYO A DICIEMBRE DEL AÑO 2009. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA, ECUADOR. |
| Series/Report no.: | ULEAM-ND;0085 |
| Abstract: | LA PRESENTE INVESTIGACIÓN TIENE COMO OBJETIVO: DETERMINAR LA INCIDENCIA DE INTOLERANCIA A LA LACTOSA EN LOS ADULTOS DE EDADES COMPRENDIDAS ENTRE LOS 20 A 60 AÑOS DE EDAD QUE SON ATENDIDOS EN EL INSTITUTO ECUATORIANO DE ENFERMEDADES DIGESTIVAS Y PÉLVICAS "IECED" EN LA CIUDAD DE PORTOVIEJO. EN LO ESPECÍFICO: APLICAR EL TEST DE HIDRÓGENO EN EL ALIENTO. |
| Description: | LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA SE ORIGINA POR LA INSUFICIENCIA DE UNA ENZIMA DENOMINADA LACTASA, ES PRODUCIDA EN EL INTESTINO DELGADO DE LOS SERES HUMANOS, SIENDO INCAPAZ DE DESDOBLAR LA MOLÉCULA DE LACTOSA, LO QUE IMPIDE UNA BUENA ABSORCIÓN Y DIGESTIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS Y SUS DERIVADOS. |
| URI: | https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4055 |
| Appears in Collections: | NUTRICIÓN Y DIETÉTICA |
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