Modelo de negocio para la exportación de Salprieta a España

Abstract

Este proyecto de titulación establece un modelo de negocio para la exportación de salprieta, un aderezo típico de la provincia de Manabí, Ecuador, a Barcelona, España. La propuesta surge del incremento en el interés por productos étnicos y gourmet en el mercado europeo, particularmente en zonas con gran concentración de comunidades de América Latina. La investigación examina minuciosamente la factibilidad empresarial, logística, financiera y operativa del plan. Se determinó que Barcelona es el mercado más apropiado, gracias a su fácil acceso logístico, alto poder de compra y una considerable comunidad en Ecuador. Se analizaron elementos como la propuesta de valor, la segmentación del mercado, los canales de distribución, los gastos logísticos, las alianzas estratégicas y el posicionamiento del producto.