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https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/95| Título : | DETERMINACIÓN DE MERCURIO EN "GUAJU O SIERRA GOLFINA" (Acanthocybium solandri) EN EL MERCADO DE MARISCOS PLAYITA MÍA, CANTÓN MANTA, PROVINCIA DE MANABÍ - ECUADOR 2016. |
| Autor : | CEVALLOS ESPINOZA, GÉNESIS BERENICE |
| Palabras clave : | ESPECIES ALIMENTACIÓN |
| Fecha de publicación : | 2017 |
| Citación : | CEVALLOS ESPINOZA, GÉNESIS B. (2017). DETERMINACIÓN DE MERCURIO EN "GUAJU O SIERRA GOLFINA" (Acanthocybium solandri) EN EL MERCADO DE MARISCOS PLAYITA MÍA, CANTÓN MANTA, PROVINCIA DE MANABÍ - ECUADOR 2016. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA. |
| Citación : | ULEAM-RNA;0006 |
| Resumen : | LA INVESTIGACIÓN SE LA EFECTÚO EN LA CIUDAD DE MANTA EN EL MERCADO DE MARISCOS "PLAYITA MÍA" EN UN PERIODO DE DOS MESES ENTRE NOVIEMBRE Y DICIEMBRE DEL 2016 DURANTE SEIS SEMANAS, EN DONDE SE ELIGIERON AL AZAR UNA SELECCIÓN DE MUESTRAS DE LA ESPECIE DE PESCADO GUAJU (Acanthocybium solandri). LAS MUESTRAS SE EXTRAJERON DEL MÚSCULO DEL PEZ EN SU PARTE COMESTIBLE, EN TOTAL DE 18 MUESTRAS CON TRES REPETICIONES. LOS RESULTADOS EN FUNCIÓN A LOS CONTENIDOS DE MERCURIO ENCONTRADOS EN LAS MUESTRAS DE GUAJU SE RESPALDARON BAJO LOS ANÁLISIS Y MÉTODOS DE MUESTREOS DEL LABORATORIO PRIVADO GRUPOS QUÍMICOS MARCOS DE LA CIUDAD DE GUAYAQUIL. |
| Descripción : | EL SECTOR PESQUERO EN LA CIUDAD DE MANTA ES UNO DE LOS RUBROS MÁS IMPORTANTES, ESTA ACTIVIDAD MUEVE LA ECONOMÍA EN GRAN PARTE, DEBIDO A ESTE FACTOR ESTE TRABAJO PROCEDERÁ A REALIZAR LA COMPROBACIÓN Y COMPARACIÓN CON LOS LÍMITES DE CONCENTRACIÓN DE MERCURIO EN PESCA FRESCA DE GUAJU, CON LOS PARÁMETROS ESTABLECIDOS POR LA FDA Y OMS COMO MÁXIMO 1PPM Y LA SEGUNDA 0,5 PPM DE MERCURIO. |
| URI : | http://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/95 |
| Aparece en las colecciones: | INGENIERÍA RECURSOS NATURALES |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| ULEAM-RNA-0006.pdf | TESIS | 11,94 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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