Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4049| Title: | CALIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS QUE SE EXPENDEN EN LOS BARES DE LAS ESCUELAS FISCALES "ANÍBAL SAN ANDRÉS" Y "MANUEL OCTAVIO RIVERA" DE LA PARROQUIA URBANA ANÍBAL SAN ANDRÉS DEL CANTÓN MONTECRISTI DE AGOSTO DEL 2008 A DICIEMBRE DEL 2009. |
| Authors: | VÍNCES HURTADO, CECILIA ALEGRÍA |
| Keywords: | NUTRICIÓN ENERGÍA HIGIENE PATOLOGÍA/ENFERMEDADES |
| Issue Date: | 2010 |
| Citation: | VÍNCES HURTADO, CECILIA A. (2010). CALIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS QUE SE EXPENDEN EN LOS BARES DE LAS ESCUELAS FISCALES "ANÍBAL SAN ANDRÉS" Y "MANUEL OCTAVIO RIVERA" DE LA PARROQUIA URBANA ANÍBAL SAN ANDRÉS DEL CANTÓN MONTECRISTI DE AGOSTO DEL 2008 A DICIEMBRE DEL 2009. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA, ECUADOR. |
| Series/Report no.: | ULEAM-ND;0079 |
| Abstract: | LA INVESTIGACIÓN SE TRAZÓ COMO OBJETIVO GENERAL EVALUAR LA CALIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS QUE SE EXPENDEN EN LOS BARES DE LAS ESCUELAS FISCALES "ANÍBAL SAN ANDRÉS" Y "MANUEL OCTAVIO RIVERA" DE LA PARROQUIA URBANA ANÍBAL SAN ANDRÉS DEL CANTÓN MONTECRISTI, CON ÉNFASIS A LA INFORMACIÓN Y CAPACITACIÓN ADECUADA A LA FAMILIA Y LA COMUNIDAD, DURANTE EL PERIODO DE AGOSTO DEL 2008 A DICIEMBRE DEL 2009. |
| Description: | EL PRESENTE PROYECTO TIENE COMO PARTE PRINCIPAL DE SUS EJES TEMÁTICOS, LA CALIDAD NUTRICIONAL E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, DESDE EL PUNTO DE VISTA INSTRUCTIVO Y EDUCATIVO QUE APOYA EL TRABAJO DEL PERSONAL DOCENTE, ESTIMULA SU PERFECCIONAMIENTO CONTINUO, OFRECE INFORMACIÓN PARA ELEVAR SU NIVEL CULTURAL RESPECTO AL TEMA. |
| URI: | https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4049 |
| Appears in Collections: | NUTRICIÓN Y DIETÉTICA |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| TESIS DE PREGRADO.pdf | TESIS | 284,49 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.