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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
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CIENCIAS DEL MAR
BIOQUÍMICA EN ACTIVIDADES PESQUERAS
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2013-12
OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE LIMPIEZA DE ATÚN MEDIANTE UN ESTUDIO DEL RENDIMIENTO EN LA EMPRESA EUROFISH S.A.
GARCÍA LOOR, JENNY ALEXANDRA
2013-06
OPTIMIZACIÓN DEL ÁREA DE LAVADO DE VENTRESCAS EN LAS LÍNEAS DE PROCESO DE LA EMPRESA CIESA.
PICO BARCIA, LEONARDO WILFRIDO
;
RIVERA RIVAS, ALEX JONATHAN
2013-05
OBTENCIÓN DE PROTEÍNA NETA A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DEL PROCESO ENLATADO DE TÚNIDOS.
CEPEDA AZUA, MARCOS RENZZO
;
VÉLEZ CASTRO, PEDRO EDUARDO
2013
OPTIMIZACIÓN DEL MÉTODO DE RECUPERACIÓN DEL METANOL EN EL PROCESAMIENTO DE ATÚN COMO GESTIÓN AMBIENTAL EN LA NORMATIVA ISO 14001.
ANCHUNDIA FRANCO, VIRGINIA MONSERRATE
;
ROLDÁN PILAY, ALFREDO JOSÉ
2013-06
OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE ESTERILIZACIÓN EN AUTOCLAVES MEDIANTE TECNOLOGÍA DE AISLAMIENTO TÉRMICO EN LA EMPRESA CIESA.
MENDOZA MOREIRA, PATRICIA ELIZABETH
;
ZAMBRANO GARCÍA, DIANA CAROLINA
2013
OPTIMIZACIÓN DEL ÁREA DE PREPARACIÓN Y COCCIÓN EN LAS LÍNEAS DE PROCESO DE LA EMPRESA EUROFISH S.A,
LÓPEZ ANCHUNDIA, EDUARDO GREGORIO
;
SANTANA PACHAY, GONZALO ELPIDIO
2013-06
OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE POST COCCIÓN DEL ATÚN MEDIANTE UN SISTEMA DE RECIRCULACIÓN DE AIRE Y AGUA EN LA EMPRESA CIESA.
GALLO MERO, ALEXIS ENRIQUE
;
QUIJIJE FLORES, LAURA VIRGINIA
2013-09-16
OPTIMIZACIÓN EN EL CONTROL DEL EMPAQUE DE RALLADO DE ATÚN MEDIANTE LA MEJORA TÉCNICA EN EL ÁREA DE ENLATADO.
ANCHUNDIA SOZA, MARIELA MONSERRATE
;
VILLAMAR BRIONES, LUISA MARÍA
2013
OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN EN DORADO (Coryphaena hippurus Linnaeus, 1758) COMO MATERIA PRIMA EN FRESCODEGFER S.A. JARAMIJÓ- MANABÍ- ECUADOR.
SÁNCHEZ CEDEÑO, RUDY RODRIGO
2013
OPTIMIZACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES DEL PATÉ DE ATÚN MEDIANTE LA ADICIÓN DE SPIRULINA.
ANCHUNDIA HOLGUÍN, DIANA VERÓNICA
;
LEONES FALCONES, GEANINA MARGARITA
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1
CALVACHE ORMAZA, MARÍA GABRIELA
1
CASTILLO PINO, CARLOS JAVIER
1
CEDEÑO SANTOS, ALEX FERNANDO
.
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Título
11
CALIDAD
9
ESPECIES
9
MATERIA PRIMA
6
ESTERILIZACIÓN
4
BIOLOGÍA
4
PRODUCCIÓN
4
SECTOR PESQUERO
3
HIDROLOGÍA
2
ATÚN
2
TAXONOMÍA
.
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Fecha de lanzamiento
19
2013
7
2014
4
2015
2
2012
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32
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