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Título : EVALUACIÓN DEL GRADO DE TOXICIDAD DEL PEZ SAPO (Lophiodes caulinaris), (GARMAN, 1899) Y SU APLICACIÓN COMO MATERIA PRIMA PARA SU PROCESAMIENTO.
Autor : LOOR SALTOS, ALEXANDRA ELIZABETH
Palabras clave : ESPECIES
BIOLOGÍA
Fecha de publicación : 2013
Citación : LOOR SALTOS, ALEXANDRA E. (2013). EVALUACIÓN DEL GRADO DE TOXICIDAD DEL PEZ SAPO (Lophiodes caulinaris), (GARMAN, 1899) Y SU APLICACIÓN COMO MATERIA PRIMA PARA SU PROCESAMIENTO. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA.
Citación : ULEAM-BQAP;0011
Resumen : EL PRESENTE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN TIENE COMO OBJETIVO EVALUAR EL ÍNDICE DE TOXICIDAD DEL PEZ SAPO (Lophiodes caulinaris),Y SELLADO AL VACÍO COMO MATERIA PRIMA PARA SU PROCESAMIENTO. CON EL PROCEDIMIENTO DE ÍNDICE DE TOXICIDAD EN EL MÚSCULO DE ESPECIES DEL PEZ SAPO SE REALIZÓ LA DETERMINACIÓN DE QUÉ COAGULACIÓN DE SANGRE DABA EN LOS TUBOS DE ENSAYOS DONDE LA RESPUESTA ES IGUAL A CERO, ESTO QUIERE DECIR QUE ES APTO PARA EL CONSUMO HUMANO...
Descripción : EL PEZ SAPO ES UNA ESPECIE BENTÓNICA QUE SE ENCUENTRA TANTO EN LA PLATAFORMA COMO EN EL TALUD CONTINENTAL (FONDOS BLANDOS), ENTRE 15 Y 300 M DE PROFUNDIDAD PERTENECIENTE A LA FAMILIA DE LOS TETRAODONTIDAE, EL PEZ GLOBO SUELE SER UN INDIVIDUO SOLITARIO QUE HABITA EN LOS ARRECIFES DE CORAL. SU DISTRIBUCIÓN VA DESDE 32"43"N HASTA 18"20"S EN EL OCÉANO PACÍFICO ORIENTAL...
URI : http://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/556
Aparece en las colecciones: BIOQUÍMICA EN ACTIVIDADES PESQUERAS

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