Costos de producción y su efecto en la rentabilidad de la empresa de servicios de catering hospitalarios "ASOKAVISA S.A."

Abstract

El siguiente proyecto de investigación "Costos de producción y su efecto en la rentabilidad de la empresa de servicios de catering hospitalarios "ASOKAVISA S.A." nace de la necesidad de establecer un modelo de costos que permita a la empresa controlar su proceso de producción, dado que la empresa atiende a pacientes y personal médico, pero carece de conocimientos sobre costos y su impacto en la rentabilidad. El propósito del estudio es desarrollar un sistema de costos que permita a la entidad poder identificar, analizar y controlar los elementos del costo, determinando áreas de control y mejora continua, a través del análisis de información bibliográfica, datos históricos de la empresa, entrevistas y mediante la aplicación de herramientas como las órdenes de compra, producción, requisición, kárdex, hojas de costo, libro diario y técnicas como los conceptos financieros, como el margen de seguridad, punto de equilibrio y demás técnicas que ayudan al análisis y control eficiente de los costos. La presente investigación se llevó a cabo con la aplicación de los métodos cualitativo, cuantitativo y la investigación bibliográfica, además del análisis de documentación financiera de la empresa, en base a los resultados obtenidos en la investigación, la propuesta sc encuentra enfocada en la aplicación dc un sistema de costos que permita mejorar la gestiÓn financiera de la empresa, estandarizando procesos y controlando los costos de producción, optimizando la rentabilidad de Asokavisa S.A.