Planificación de insumos mediante KPI para la reducción de costos de almacenaje de una empresa pesquera.

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo optimizar la planificación de insumos mediante el uso de indicadores clave de desempeño (KPI) para reducir los costos de almacenaje en una empresa atunera. El problema central identificado fue la ineficiencia en el proceso de planificación, evidenciada en una alta rotación de inventario, exceso de stock y falta de precisión en los pedidos, lo cual genera gastos innecesarios en almacenamiento y logística. Para abordar este desafío, se realizó un análisis de la situación actual de la planificación de insumos en la empresa mediante la recopilación y evaluación de datos históricos, aplicación de métricas clave como la rotación de inventario, días de inventario disponible, exactitud de planificación, nivel de servicio, entre otros. El enfoque cuantitativo descriptivo fue elegido para evaluar los impactos de los procesos vigentes y determinar oportunidades de mejora. En la investigación se identifican discrepancias considerables en los indicadores de desempeño, por ejemplo, un índice de exactitud en la planificación de actividades de 78 por ciento una rotación de inventario de 6 veces al año y un promedio de 61 días de inventario disponible, cifras que revelan ineficiencia y acumulación de costos. Para enfrentar estos problemas, se propuso la planificación de un sistema que gestionara los KPI para que estos pudieran integrar la evaluación y mejora continua de la gestión de insumos, alineando la demanda con los niveles de inventario evitando altos costos logísticos y lograr una mejora en la toma de decisiones, la supervisión de los procesos operativos y la optimización de los costos logísticos y de almacenaje.