Implementación de un sistema de peletización en producción de alimentos para cerdas etapa de gestación.

Abstract

El estudio tuvo como objetivo evaluar la implementación de un sistema de peletización en la producción de alimentos para cerdas en etapa de gestación, utilizando el equipo 9KLP150. La dieta formulada se diseñó para cumplir con el 13 % de proteína cruda y 3.265 kcal/kg de energía metabolizable, garantizando la cobertura total de los requerimientos nutricionales de las cerdas gestantes. Se compararon dos presentaciones de alimento: T1 = harina y T2 = peletizado, trabajando con 10 animales por tratamiento. El análisis estadístico se realizó mediante la prueba t de Student para muestras independientes, considerando un nivel de significancia de α = 0,05. En el consumo de alimento se encontró una diferencia estadísticamente significativa a favor de la presentación peletizada, con medias de 1,50 kg/día para T2 y 1,45 kg/día para T1, lo que representó un incremento de +0,05 kg/día (p < 0,0001). En cuanto al residuo de alimento en el comedero, el peletizado presentó un valor promedio de 3,75 g frente a 46,5 g en la presentación en harina, con una diferencia de −42,75 g (p < 0,0001), confirmando una reducción marcada del desperdicio. Los resultados evidenciaron que la peletización con el equipo 9KLP150 permitió obtener un alimento balanceado con características físicas y nutricionales óptimas, incrementando el consumo, disminuyendo el residuo y asegurando un aprovechamiento más eficiente del alimento en cerdas gestantes.