Buscar por Autor MEDRANO LOOR, PABLO ALEXANDER
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2019-08 | UTILIZACIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS DE LA CÁSCARA DEL CACAO (THEOBROMA CACAO) COMO AGENTES INHIBIDORES DE SALMONELLA SPP, EN QUESO FRESCO. | MEDRANO LOOR, PABLO ALEXANDER |