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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2025
Implementación de un equipo de batidora profesional kitchen aid para el desarrollo de prácticas en el laboratorio de gastronomía de la extensión Pedernales.
Moreira Macias, Carmen Yanira Garcia Cheme, Ginio Alexander
