1. UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI

Buscar por Autor Anchundia García, Roxy Nohelia

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2025Baking time and temperature for artisanal sourdough bread with grape pomance (Vitis vinifera).Anchundia García, Roxy Nohelia; Mera González, Waleska Stefanía
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