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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
Buscar por Autor MORALES PARRALES, SHONE RAMIRO
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2011
EFECTO DE LA TEMPERATURA Y TIEMPO DE REACCIÓN EN LA ACETILACIÓN PARA OBTENER ALMIDÓN DE YUCA MODIFICADO Y PRUEBA DE USO EN CREMA PASTELERA.
MORALES PARRALES, SHONE RAMIRO
