El proceso de distribución y satisfacción del cliente en comercializadoras de alimentos congelados en Manta.

Abstract

En un mercado alimentario cada vez más competitivo, donde el consumidor exige rapidez, calidad y confiabilidad, la distribución se ha convertido en un eslabón clave del servicio, sobre todo en las comercializadoras de alimentos congelados, cuya operación depende de mantener intacta la cadena de frío. A partir de esta premisa, el presente estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre el proceso de distribución y la satisfacción del cliente en las comercializadoras de alimentos congelados de Manta. El estudio se basó en un enfoque cuantitativo, de tipo transversal, con un diseño no experimental y una extensión correlacional. Se utilizó un grupo de 383 consumidores que cumplían con los criterios establecidos para el estudio, obtenidos de la población económicamente activa de la ciudad. La información fue recolectada a través de un sondeo estructurado con 15 ítems en la escala Likert, basado en el modelo SERVPERF, que tuvo una confiabilidad excelente (Alfa de Cronbach = 0.934). Los datos, examinados mediante el coeficiente Rho de Spearman, mostraron una correlación muy fuerte y positiva entre la satisfacción del cliente y la distribución (ρ = 0.879; p = 0.001). Las dimensiones de fiabilidad, rendimiento percibido y capacidad de respuesta también revelaron correlaciones importantes con esa satisfacción. En general, estos datos apoyan el concepto de que una distribución correctamente gestionada no solo optimiza la experiencia del cliente, sino también consolida su fe en la compañía y mejora su posición en el mercado.