Evaluación del compromiso organizacional en los colaboradores de los steak house gourmet en Manta.

Abstract

El presente estudio evalúa el nivel de compromiso organizacional en los colaboradores de los Steak Houses Gourmet de Manta. Se aplicó una metodología cuantitativa con diseño descriptivo, transversal y no experimental. La recolección de datos utilizó un cuestionario estructurado (escala de Likert) dirigido a una muestra de 85 colaboradores en cinco establecimientos. Los resultados mostraron diferencias marcadas en las tres dimensiones del compromiso. Se evidenció una debilidad significativa en el compromiso afectivo, revelando un bajo sentido de pertenencia e identificación emocional con la empresa. En contraste, el compromiso normativo y de continuidad presentaron niveles elevados. Aunque los colaboradores valoran la lealtad, su permanencia laboral está motivada principalmente por estricta necesidad, escasez de alternativas viables en el mercado y el alto costo de desvinculación. Se concluye que la retención del personal se sostiene por seguridad económica más que por vínculos emocionales sólidos, esto representa un reto estratégico para la gerencia, que debe fomentar la identificación afectiva para potenciar la innovación, la calidad del servicio y la competitividad a largo plazo.