Modelo de negocio para la exportación de arándanos orgánicos del “rancho hermoso” al mercado español.

Abstract

El presente trabajo de titulación desarrolla un modelo de negocio orientado a la exportación de arándanos orgánicos frescos ecuatorianos hacia Barcelona, España, la investigación responde a la necesidad de diversificar la oferta exportable no petrolera del Ecuador, aprovechando la creciente demanda de alimentos funcionales y orgánicos en el mercado europeo. Se identificó a Barcelona como el destino estratégico debido a su infraestructura logística y su alto dinamismo en el consumo de productos saludables, el estudio de mercado, sustentado en encuestas y análisis de datos secundarios, permitió proyectar una demanda potencial en Barcelona de 307,80 toneladas para 2026, con una demanda potencial remanente de 272,95 toneladas, el proyecto propone un canal de distribución indirecto largo que involucra a actores identificados como Cultivar, Central Dica S.A. y el retailer especializado Veritas, desde lo técnico y financiero el modelo de negocio requiere una inversión inicial de USD 67.173,05, destinada a la producción y operatividad de 5 hectáreas de cultivo, los indicadores de rentabilidad confirman la viabilidad del proyecto, con un VAN de USD 80.153,91, una TIR del 45,21 % y una TIRM del 30,15 %, superando el costo de capital (WACC de 14,18 %), el período de recuperación de la inversión se estima en 2 años y 3 meses, demostrando que el proyecto es una oportunidad de inversión sólida, rentable y con alto potencial de crecimiento en el mercado internacional.