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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2025Estrategias de turismo sostenible para la conservación de la biodiversidad de la Isla Corazón.Reina Vite, Radmila Jasmin
2025Aporte del museo de Japotó al desarrollo turístico local en las comunidades de San Jacinto.Puno Parrales, Sarai Elizabeth
2025Implementacion de procesador de alimentos, dos licuadoras industrial y juego de cuchillos tramontina para realizar la practicas en el laboratorio de gastronomia en la extension Pedernales.Flores Gonzalez, Francis De Fatima; Chumo Zambrano, Brayan Hernan
2025Implementación de cocina industrial de 6 hornillas para realizar prácticas en el laboratorio de gastronomía de la extensión Pedernales.Avila Mero, Richard Joel; Bravo Choez, María Isabel
2025Implementación de vajilla tradicional para las prácticas en el laboratorio de gastronomía Extensión Pedernales.Panezo Cobeña, Samuel Fernando
2025Implementación de equipo de charcutería y asador mixto para el desarrollo de prácticas en el laboratorio de gastronomía de la Extensión Pedernales.Cedeño Suárez, Rossana Belén; Tigua Acosta, Maximiliano Agustín
2025Mejoramiento de las areas logisticas de apoyo para la implementacion eficiente de practicas culinarias en el laboratorio de gastronomía de la extension Pedernales.Párraga Cagua, Adriana Jessenia; Brithany Natasha, Zorrilla Moran
2025Implementación de batería de cocina para el desarrollo de prácticas en el laboratorio de gastronomía de la Extensión Pedernales.Muñoz Quiroz, Egni Areopajita; Ramírez Zambrano, Cristina Abigail
2025Implementaciòn de un cilindro chino industrial para la mejora del laboratorio de gastronomìa de la extensiòn Pedernales.Zambrano Cheme, Daniela Elizabeth; Vilela Dender, Ahinoa Geovanca
2025Implementación de un equipo de batidora profesional kitchen aid para el desarrollo de prácticas en el laboratorio de gastronomía de la extensión Pedernales.Moreira Macias, Carmen Yanira Garcia Cheme, Ginio Alexander