MANUAL DE PROCESOS PARA LA SELECCIÓN DE PROVEEDORES DE INSUMOS EN LOS RESTAURANTES DE SAN JACINTO Y SAN CLEMENTE.

ZAMBRANO RODRÍGUEZ, EVELIN LISETH

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dc.contributor.author	ZAMBRANO RODRÍGUEZ, EVELIN LISETH	-
dc.date.accessioned	2019-09-17T15:37:58Z	-
dc.date.available	2019-09-17T15:37:58Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.citation	ZAMBRANO RODRÍGUEZ, EVELIN L. (2018). MANUAL DE PROCESOS PARA LA SELECCIÓN DE PROVEEDORES DE INSUMOS EN LOS RESTAURANTES DE SAN JACINTO Y SAN CLEMENTE. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA, EXTENSIÓN EN BAHÍA DE CARÁQUEZ, MANTA, ECUADOR.	es
dc.identifier.uri	https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/1678	-
dc.description	LA IMPORTANCIA QUE TIENE EL TURISMO PARA LA ZONA COSTERA DE MANABÍ ES EL SECTOR GASTRONÓMICO, ES UNO DE LOS MÁS IMPORTANTES DENTRO DE LA INDUSTRIA DEL TURISMO, PERO LA FALTA DE CAPACITACIÓN EN ÁREAS FUNDAMENTALES COMO ATENCIÓN AL CLIENTE, PROMOCIÓN, PRECIO, CALIDAD DE PRODUCTOS OFERTADOS ENTRE OTROS, PONEN EN RIESGO LA AUSENCIA DE TURISTAS EN CORTO TIEMPO...	es
dc.description.abstract	LA PRESENTE INVESTIGACIÓN SE REALIZÓ CON EL OBJETIVO DE EVALUAR LAS NORMAS DE ADQUISICIÓN DE PRODUCTOS EN LOS RESTAURANTES DE LOS BALNEARIOS EN EL CANTÓN SUCRE, PARA ESTO SE PROPONE LA CREACIÓN DE UN MANUAL DE PROCESOS PARA LA SELECCIÓN DE PROVEEDORES DE MARISCOS EN LOS RESTAURANTES DE SAN JACINTO Y SAN CLEMENTE.	es
dc.language.iso	es	es
dc.relation.ispartofseries	ULEAM-HT;0037	-
dc.subject	EMPRESA/ORGANIZACIÓN	es
dc.subject	ADMINISTRACIÓN	es
dc.subject	GASTRONOMÍA	es
dc.title	MANUAL DE PROCESOS PARA LA SELECCIÓN DE PROVEEDORES DE INSUMOS EN LOS RESTAURANTES DE SAN JACINTO Y SAN CLEMENTE.	es
dc.type	Thesis	es
Appears in Collections:	HOTELERÍA Y TURISMO

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