Diseño del Sistema Food Safety System Certification Versión 5.1, para la empresa Brenntag Ecuador S.A, en la ciudad de Guayaquil.

Navarrete Mora, Henrry Ademar

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4140

Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Navarrete Mora, Henrry Ademar	-
dc.date.accessioned	2023-03-13T14:42:07Z	-
dc.date.available	2023-03-13T14:42:07Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.citation	Navarrete, H. (2021). Diseño del Sistema Food Safety System Certification Versión 5.1, para la empresa Brenntag Ecuador S.A, en la ciudad de Guayaquil. (Tesis de Posgrado). Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, Manta, Manabí, Ecuador.	es
dc.identifier.uri	https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4140	-
dc.description	La empresa Brenntag Ecuador S.A./ planta Bodenorte, está dedicada a la comercialización de productos químicos, (fertilizantes, productos grado alimenticios, aditivos para la industria del alimento) destinados a un sinnúmero de empresas que tienen en su línea de producción y comercialización: pan, helados, entre otros. A pesar de contar con procesos de seguridad en el manejo de los diversos productos, la preocupación principal siempre es de garantizar su inocuidad, por lo que se tiene la intención de su reforzamiento a través de la normativa FSSC 22000.	es
dc.description.abstract	The company Brenntag Ecuador S.A./ Bodenorte plant, is dedicated to the commercialization of chemical products, (fertilizers, food grade products, additives for the food industry) destined for countleess companies that have in their production line and commercialize: bread, ice cream, among others. Despite having security processes in the handling of the various products, the main concern is always to guarantee their innocuousness, so it is intended to reinforce them through the FSSC 22000 regulation.	es
dc.language.iso	es	es
dc.relation.ispartofseries	ULEAM-POSG-G.CA.SEG.ALIM;0006	-
dc.subject	DISEÑO	es
dc.subject	SEGURIDAD	es
dc.subject	NORMATIVAS	es
dc.title	Diseño del Sistema Food Safety System Certification Versión 5.1, para la empresa Brenntag Ecuador S.A, en la ciudad de Guayaquil.	es
dc.type	Article	es
Aparece en las colecciones:	M. GESTIÓN DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
ULEAM-POSG-G.CA.SEG.ALIM-0006.pdf	Artículo	797,05 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

Mostrar el registro sencillo del ítem