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dc.contributor.authorMatos Rodriguez, Yaniel-
dc.date.accessioned2023-09-28T16:34:03Z-
dc.date.available2023-09-28T16:34:03Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationMatos Rodriguez, Y. (2023). Propuesta de diseño de un sistema de gestión de la calidad basado en la norma ISO 9001:2015 para la flota pesquera Elvayka Kyoei s.a.”. (Tesis de Pregrado). Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, Manta, Ecuador.es
dc.identifier.urihttps://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4778-
dc.descriptionEl presente trabajo de investigación tiene como objetivo la elaboración de un diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2015 que asegure un proceso de captura y enfriamiento de la pesca en un buque atunero, perteneciente a la Flota Atunera ELVAYKA KYOEI S.A, del Cantón Manta, Provincia de Manabí, mismo que facilitará el cumplimiento de los parámetros de calidad e inocuidad establecidos por el cliente. La metodología es no experimental con fase descriptiva y transversal, para el levantamiento de la información se aplicará el método de campo, ya que se parte de la evaluación del proceso para llegar a la implementación del diseño del sistema de gestión de calidad.es
dc.description.abstractThe present research work has as objective the elaboration of a design of a quality management system based on the ISO 9001:2015 standard that ensures a process of capture and cooling of the fishing in a tuna vessel, belonging to the ELVAYKA Tuna Fleet. KYOEI S.A, from the Manta Canton, Manabí Province, which will facilitate compliance with the quality and safety parameters established by the client. The methodology is non-experimental with a descriptive and transversal phase, for the collection of information the field method will be applied, since it starts from the evaluation of the process to reach the implementation of the design of the quality management system. The technique used is observation, which allows collecting the necessary data to diagnose the current situation of the fleet in terms of compliance with the quality parameters established by the processing plant. Likewise, the present work concludes with the idea that a better application of the anagement model allows influencing the empowerment of the responsibilities that the actors have and will improve the processes of high seas fishing and its conservation until unloading in port.es
dc.language.isoeses
dc.relation.ispartofseriesULEAM-POSG-ING.IND;008-
dc.subjectSISTEMA DE GESTIÓNes
dc.subjectCALIDADes
dc.subjectCLIENTESes
dc.subjectPROCESOSes
dc.titlePropuesta de diseño de un sistema de gestión de la calidad basado en la norma ISO 9001:2015 para la flota pesquera Elvayka Kyoei s.a.”.es
dc.typeThesises
Aparece en las colecciones: ING. INDUSTRIAL-SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN. COHORTE I

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