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https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/566| Título : | EVALUACIÓN DE DEFECTOS EN EL DOBLE SELLO DE PRODUCTO ENLATADO DE ATÚN YELLOW FIN Thunnus albacares EN SEAFMAN C.A. DE MANTA. |
| Autor : | ALMENDARIZ MERO, JUAN CARLOS LINO LÓPEZ, LUIS JAVIER |
| Palabras clave : | MATERIA PRIMA CALIDAD |
| Fecha de publicación : | 2013 |
| Citación : | ALMENDARIZ MERO, JUAN C. & LINO LÓPEZ, LUIS J. (2013). EVALUACIÓN DE DEFECTOS EN EL DOBLE SELLO DE PRODUCTO ENLATADO DE ATÚN YELLOW FIN Thunnus albacares EN SEAFMAN C.A. DE MANTA. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA. |
| Citación : | ULEAM-BLGO;0021 |
| Resumen : | EL PRESENTE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN TIENE COMO FINALIDAD DEMOSTRAR LAS DESVIACIONES PRESENTADAS EN LOS CIERRES DE LATAS DE ATÚN ALETA AMARILLA Thunnus albacares, EN DONDE SE ANALIZARON PARÁMETROS TALES COMO GANCHO DE LA TAPA, GANCHO DEL CUERPO DE LA LATA, TRASLAPE, PORCENTAJE DEL TOPE DEL GANCHO DEL CUERPO, ESPACIO LIBRE; ENTRE OTROS... |
| Descripción : | LOS ATUNES ALETA AMARILLA SON PECES DE MAYOR TAMAÑO DENTRO DE SU GÉNERO Y COMPITEN CON LOS DELFINES, SE ENCUENTRAN EN ASOCIACIÓN CUANDO FORMAN CARDÚMENES. LOS ATUNES SON OCEÁNICOS PELÁGICOS Y PUEDEN HABITAR AGUAS OCEÁNICAS CON UNA TEMPERATURA QUE OSCILA ENTRE 25 Y 30 °C. DEBIDO A QUE SON ESPECIES POIQUILOTERMAS (DE SANGRE FRÍA)... |
| URI : | http://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/566 |
| Aparece en las colecciones: | BIOLOGÍA PESQUERA |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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