Marketing sensorial: incidencia en el consumo en restaurantes  externos, Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí.

Giler Cedeño, Ramón Andrés

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/8251

Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Giler Cedeño, Ramón Andrés	-
dc.date.accessioned	2025-09-23T18:58:29Z	-
dc.date.available	2025-09-23T18:58:29Z	-
dc.date.issued	2025	-
dc.identifier.citation	Giler Cedeño, R. A. (2025). Marketing sensorial: incidencia en el consumo en restaurantes externos, Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. (Artículo Científico). Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, Manta, Ecuador.	es
dc.identifier.uri	https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/8251	-
dc.description	El marketing sensorial busca influir en las decisiones de compra a través de estímulos visuales, olfativos y gustativos. El objetivo de esta investigación es analizar la incidencia del marketing sensorial en el consumo de los restaurantes externos de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Se empleó un enfoque cuantitativo, con un diseño descriptivo y correlacional. Se aplicó una encuesta a 100 estudiantes mediante escala Likert. Los datos fueron procesados en SPSS y se validó la fiabilidad con el alfa de Cronbach (0,878).	es
dc.description.abstract	Sensory marketing seeks to influence purchasing decisions through visual, olfactory, and gustatory stimuli. The objective of this research was to analyze the impact of sensory marketing on consumption in off-campus restaurants at the Universidad Laica Eloy Alfaro in Manabí. A quantitative approach was used, with a descriptive and correlational design. A survey was administered to 100 students using a Likert scale. The data were processed in SPSS, and reliability was validated with Cronbach's alpha (0.878). The results show moderate positive correlations between sensory marketing and consumption, with gustatory stimuli being the most influential. It is concluded that sensory marketing significantly influences consumption decisions and loyalty in the university gastronomic environment.	es
dc.language.iso	es	es
dc.relation.ispartofseries	ULEAM-MCT;049	-
dc.subject	MARKETING SENSORIAL	es
dc.subject	CONSUMO	es
dc.subject	ESTÍMULOS VISUALES	es
dc.subject	ESTÍMULOS OLFATIVOS	es
dc.subject	ESTÍMULOS GUSTATIVOS	es
dc.title	Marketing sensorial: incidencia en el consumo en restaurantes externos, Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí.	es
dc.type	Article	es
Aparece en las colecciones:	MERCADOTECNIA

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
ULEAM-MCT-049.pdf	ARTÍCULO CIENTÍFICO	272,96 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

Mostrar el registro sencillo del ítem