Trabajo de titulación, requisito para la obtención del título de Economía.

Abstract

El presente proyecto de titulación presenta una propuesta para implementar una micro empresa dedicada a la producción y comercialización de chocolates semi artesanales en la localidad del cantón Chone, Provincia de Manabí. Los productos elaborados por el proyecto están bajo la marca SANWAL, y siendo producidos con materia prima de calidad proveniente del mismo cantón dado que el proyecto cuenta con su propia cosecha de cacao. La finalidad de este proyecto es realizar un diagnóstico inicial del mercado y culminando con la evaluación del proyecto en el campo financiero, económico y ambiental. Como se mencionó, el proyecto realiza un análisis inicial del mercado del cantón Chone, dicho análisis se centra en identificar las oportunidades, fortalezas, debilidades y amenazas que pueden generar un impacto ante y durante su implementación. Mientras que para la evaluación financiera y económica se realizó una proyección de 5 años para el análisis a futuro del proyecto con el fin de identificar su viabilidad, en ambos análisis se evaluaron los ingresos, gastos, depreciaciones, estados de resultados, entre otros, que permitieron identificar la capacidad que tendrá la micro empresa para generar valor. Por último, SANWAL se enfoca en “Rescatar el valor cultural y agrícola del cacao como producto emblemático de la región”, siendo un ejemplo de que el país tiene la capacidad de utilizar sus materias primas producidas para generar nuevos productos con un valor agregado que aporten al desarrollo económico del país.