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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2024 | Desarrollo y obtención del esquema del método del índice de la calidad en la especie Congrio, Lepophidium negropinna (Hildebrand & Barton, 1949). | Quiroz Vélez, Juan Antonio |
| 2024 | Desarrollo y obtención del método del índice de la calidad (QIM) para evaluar la frescura en el Rabijunco, Hemanthias peruanus (Steindachner, 1875). | Franco Cedeño, Devis Marcelo |
| 2024 | Método del índice de calidad (QIM): desarrollo de un esquema sensorial de almacenamiento de hielo para el camarón blanco sin cabeza Litopenaeus vannamei (Boone, 1931). | Pinargote Zavala, Aldo Yohan |
| 2024 | Método del índice de calidad (QIM): desarrollo de un esquema sensorial de almacenamiento de hielo para el camarón blanco sin cabeza Litopenaeus vannamei (Boone, 1931). | Pinargote Zavala, Aldo Yohan |
