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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
Buscar por Autor Castro Rivera, Stalin Daniel
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Título
Autor(es)
2025
Fortalecimiento de la educación gastronómica con el uso de herramientas para la enseñanza de charcutería en el laboratorio gastronómico, enfocado en una máquina rebanadora de embutidos.
López Alvia, Steven Eduardo
;
Castro Rivera, Stalin Daniel
