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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
Buscar por Autor ZAMBRANO BAILÓN, CARMEN JULIA
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2015
EFECTO DE LA AUTOMATIZACIÓN EN UN DESHIDRATADOR POR CONVECCIÓN EN LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE LAS RODAJAS DE BANANO (MUSA SAPIENTUM L.).
ZAMBRANO BAILÓN, CARMEN JULIA
