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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
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ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2023
Estudio gastronómico en el cantón Portoviejo, nuevas tendencias alimenticias año 2022.
Moncayo García, Carlos Antonio
;
Vera Bolaños, Victoria Gabrielle
2023
La gastronomía ancestral manabita y el uso de ingredientes locales en la preservación ambiental en la parroquia San Plácido.
Mendoza Intriago, María Yamileth
2023
Gastronomía ancestral manabita y el uso de ingredientes locales para la preservación ambiental en la parroquia urbana de Flavio Alfaro, año 2022.
Pedraza Arias, Yenny Nathaly
2023
La gastronomía ancestral y su influencia en el turismo cultural del cantón Manta, provincia de Manabí año 2022.
Palma Loor, Jean Pierre
;
Vera Bermello, Ángel Brando
2023
Proceso de conservación de conocimientos ancestrales en las prácticas culinarias en la zona rural de Manta, sitio Pachocha.
Toledo Lucas, Alfredo Maximiliano
;
Cantos Hermida, Ángel David
2023
Gastronomía ancestral y su influencia en el turismo cultural del cantón Portoviejo, año 2022.
Samaniego Zambrano, Carla Maylin
;
López Rivera, Jelixa Maribi
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Aragundi Chávez, Genesis Denisse
1
Borrero Zambrano, Génesis Jessenia
1
Cantos Hermida, Ángel David
1
Carreño Mora, Richard Steven
1
Castillo Chimbo, Génesis Milena
1
Castro Pincay, Cristhian Alfredo
1
Cedeño Vélez, Melany
1
Chernova, Emiliya
1
Chóez Pérez, Gabriela Alexandra
1
Cordero Villavicencio, Johann Israel
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Título
18
TURISMO
17
CONOCIMIENTOS TRADICIONALES
4
IDENTIDAD CULTURAL
2
ALIMENTACIÓN
2
ZONA RURAL
1
ANTROPOLOGÍA
1
ARQUEOLOGÍA
1
CAPACITACIÓN
1
CATÁLOGO
1
ECOTURISMO
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