Proyecto de inversión para la creación de una empresa dedicada a la distribución de carne porcina en cadenas de supermercados de Manta.

Abstract

El proyecto de inversión tiene como objetivo central determinar la viabilidad, factibilidad de inversión para la creación de una empresa dedicada a la distribución de carne porcina en cadenas de supermercados de Manta, con el antecedente que desde 1990 el consumo de carne porcina se ha incrementado en cerca del 80% en el mundo, en el caso de Ecuador entre el periodo 1993 a 2024 dicho consumo ha crecido en un 207% según datos oficiales. El proyecto se desarrolló desde un enfoque integral en 5 etapas: estudio estratégico, de mercado, técnico- organizacional, financiero y de evaluación. La ciudad de Manta cuenta con las condiciones favorables para poner en marcha el proyecto, hay disponibilidad de materia primas, aumento poblacional, etc. A la par, hay una demanda insatisfecha de carne porcina que valora la calidad, precio, presentación, además, existe la apertura por parte de las cadenas de supermercados para contratar nuevos proveedores de carne porcina bajo estándares de calidad, inocuidad. Con base a ello se han determinado los costos de producción, la adquisición de insumos, materias primas, equipos, muebles y oficina, así como la mano de obra directa, administrativa en congruencia con la capacidad proyectada en ventas que se ubica en 25kg de carne porcina por día. Se ha determinado la estructura de financiamiento, la proyección de ingresos operaciones, y se refleja una alta rentabilidad desde los estados financieros. Finalmente, los indicadores como VAN, TIR, PR, C/B, así como los diversos ratios financieros confirman la factibilidad, rentabilidad, aceptación del proyecto.